Fondue au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes
200 g de chocolat noir 70% cacao
6.5 cl de crème liquide
10 cl de lait
33.5 g de beurre
1/3 cuillère à café de vanille en poudre
et au moins 4 des éléments à tremper suivants
150 g de brioche
boîte d’ananas en tranches(1/3) ou ananas frais
2 pommes granny
1 poire
2 mandarines
2 kiwis
1 banane
des chamallows

préparation : 15 min
Cuisson : 5 min

Mettre le service à fondue sur un plateau
Mettre le chocolat dans le caquelon avec le lait.
Chauffer sur feu très doux pour faire fondre le chocolat.
Hors feu, incorporer le beurre, puis la crème liquide.
Parfumer de vanille.
Tremper les morceaux de fruits préalablement coupés et citronnés, et les bouts de brioche dans la sauce au chocolat.